自己做油条怎么和面


自己做油条怎么和面

文章插图
1.准备500克面粉 , 最好是中筋面粉 , 量取280到300毫升水 。加热到35到40度左右,以不热的为准 。
2.将5g酵母倒入温水中,用筷子搅拌 , 直到酵母完全溶解 。
3.在面粉中加入25克糖,慢慢将酵母水倒入面粉中 。
4.最后放入面包机 。
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