玉兰片和竹笋如可以根据外形来分别，玉兰片是由鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品 ， 玉兰片的形状和色泽很像玉兰花的花瓣；竹笋是竹子的幼芽，也就是我们常说的“笋” 。
【玉兰片和竹笋如何分别】竹笋（英语：bambooshoot），是竹的幼芽，也称为笋 。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭 。竹原产中国，类型众多 ， 适应性强，分布极广 。在中国自古被当作“菜中珍品” 。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆 ， 食用和栽培历史极为悠久 。《诗经》中就有“加豆之实 ， 笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句 ， 表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史 。

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