儿童营养餐简单做法

【儿童营养餐简单做法】

文章插图
1、口水鸡。配料:三黄鸡、姜、葱、料酒、油、花椒、三萘、八角、豆豉、蒜、葱、醋、酱油、糖、芝麻。做法:三黄鸡用清水洗净，放入锅中，加入姜、葱、料酒，煮五分钟左右，关火。盖上锅盖，泡40-50分钟。鸡泡好后取出放入凉开水中，保持鸡皮嫩滑。往锅里放少量油。油温三成时，将花椒、三萘、八角放入锅中炒。当水变干时，取出水，让它冷却。剁碎的辣椒粉放入耐高温的碗中，加入适量的豆豉。油温刚烧到冒烟时关火，待温度降至八成时，将油倒入花椒粉中浸泡。生姜和大蒜用大蒜捣碎器捣碎，洋葱切成葱花。将姜和蒜泥放入碗中，加入醋、酱油、糖等调料搅拌均匀，然后用筛子滤出蒜和姜的残渣。只需将准备好的辣椒油表面的红油混入准备好的汁液中，最后撒上芝麻，就制成了这款令人垂涎三尺的鸡的调料。将鸡肉切成大小合适的块，放入碗中，倒入调好的辣椒油，最后撒上葱花。
2.胡萝卜丝炒鸡蛋。材料:胡萝卜、三个鸡蛋和调味料。做法:新鲜胡萝卜切丝备用。首先，在蛋液中加入调味料，搅拌均匀。然后把鸡蛋炒到七分熟。然后将胡萝卜丝翻炒即可食用。
3、白酱香菇鸡炖饭。材料:泰国香米3杯，鸡汤，动物鲜奶油1.5杯，洋葱1个，鸡翅5个，综合蘑菇，海盐，黑胡椒。做法:将泰国香米洗净，用冷水浸泡至少30分钟。将泰国香米沥干后倒入双层砂锅，再倒入鸡汤和动物鲜奶油搅拌均匀。将洋葱片(切片)、鸡翅和综合蘑菇均匀铺在上面。盖上双层锅盖，小火烧开，转小火再焖10-15分钟，关火，再静置20分钟。掀开锅盖，撒上适量海盐和黑胡椒调味，提升香气。
以上解释了儿童营养餐的简单做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。