1、山药黑芝麻糊：山药15克，黑芝麻150克，粳米60克，鲜牛奶200克，冰糖100克 ， 玫瑰糖6克 。粳米用清水浸泡1小时，捞出滤干 。山药切成小颗粒 。黑芝麻洗净后晒干，入锅炒香，加鲜牛奶和清水拌匀，磨成浆，滤出浆汁 。锅中加适量水，放入冰糖，大火煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后即成 。当点心，每日2次 。有滋补肝肾的功效 。
【大寒节气吃什么】2、枸杞鸡肉汤：鸡半只，枸杞子15克 ， 淮山30克，生姜片15克 ， 精盐适量 。将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出 ， 以去除腥味，然后把鸡块放入砂锅中，加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水 ， 用小火煮至肉烂汤香，调入盐 ， 再煮一沸即成 。当主餐，随意食用 。有补肝益肾，温中益气的功效 。
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