盐是不可以替代的 。因为盐广泛分布在生物圈中,甚至水中都含有微量盐份,没有其他物质可以代替盐 。
【什么可以代替盐】盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一,每人每天需要6至10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡,同时盐是咸味的载体 , 是调味品中使用得最多的,号称“百味之祖” 。放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌 , 增进食欲 。
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