种植|【小布调查】紫菜薹还有野生的？大多野菜可能并不姓“野” 无症状感染者|接触者|定点医院

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通讯员云堂扬州发布采访人员孟俭文/图
眼下正值紫菜薹上市尝鲜季，近日，市民祝先生路过仪征月塘，发现路边有售卖野菜的小摊，其中就有紫菜薹，摊贩称是野生的，他买回后发现确实和市场上有些不同。紫菜薹也有野生的？采访人员就此展开调查，发现很多所谓野菜可能并不姓“野”。
疑惑——
【 种植|【小布调查】紫菜薹还有野生的？大多野菜可能并不姓“野”】摊贩路边叫卖，紫菜薹还有野生的？
“荠菜、马兰头……摊上还有紫菜薹。”祝先生说，两天前，他和朋友去仪征月塘办事，返回途中看到路边有售卖野菜的小摊，三轮车上装着一车的野菜，六七个品种。
祝先生表示，目前正值各种野菜上市的季节，他们也忍不住想买一些尝鲜，看到紫菜薹时，他有些诧异，这可是寻常种植的农产品。
“仪征紫菜薹很有名气，还获得过中国地理标志的。”祝先生称，售卖的摊贩却称，这些都是从野外采摘的，不是种植的，他就忍不住买了一些，还买了其它野菜。
祝先生说，每年这个季节，他都要从市场上买一些紫菜薹尝鲜，这次发现买回来的紫菜薹确实和市场上的略有不同，秆比较细，颜色也比较紫，口感上也好一些。

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“吃完了，让仪征朋友再帮买些，他说仪征没有野生的。” 祝先生表示，朋友的说法令他疑惑，那为啥买回来的和市场上的略有区别？
释疑——
或是买到的本土紫菜薹
紫菜薹是仪征的特产，当地有没有野生的？今日，采访人员联系上仪征当地居民李臣星，他表示，仪征种植紫菜薹的不少，“长江带来的大量泥沙堆积的偏碱性土壤，非常适宜紫菜薹生长，丘陵地带也孕育了仪征紫菜薹，冬季时，大多植物进入休眠期，只有紫菜薹逆势生长。”
春季家家户户都少不了吃紫菜薹，因此当地种植的不少。“十月撒种，初冬移栽，春季大家喜欢吃。”李臣星表示，其实除了仪征外，长江流域的湖北、四川等地也都有种植。
对于有没有野生的，里下河农科所经作室主任张永吉表示，紫菜薹在仪征传统人工栽培的历史较长，很少听说野外还有野生的，仪征田间房后，家家户户都会种植一些。
“他所感觉的像野的有差异，可能是买到本土老品种的紫菜薹。”张永吉表示，仪征本土品种就是更耐寒，杆细，薹的颜色更紫，口感上也好，只是产量不高，一些田地则是为了追求产量，选用了外地品种的紫菜薹。
现象——
很多野菜早已不姓“野”
“都到处种植的，上哪里找那么多野生的？”今日，采访人员联系上湖北武汉的紫菜薹店家，他表示，他们那边山区听说有野生的，口感等不如种植的，也没人费神去找。
从事多年特色菜经销的该店家称，他店中十几种特色野菜，其实都是大棚种植的，如荠菜、折耳根、蒲公英、香椿……因为都是春季时买的人多，大家都称是野菜，应季售卖尝鲜。
“香椿早已大棚种植，一个大棚可能有几千棵。”联谊蔬菜批发市场从事蔬菜批发的商贩王先生表示，他就曾去香椿大棚参观过，和大家想象的香椿树不同，大棚中更像是香椿单杆苗，一排排的埋在那里，芽成型就摘，都不给机会长成树。
王先生说，很多野菜早已不姓“野”，香椿卖这么贵，主要是目前气温较低需求量大，种植的量少，等气温升高后，价格也就降下来了。其它野菜如荠菜，都已经种植了很多年了。