文章插图
1、猪蹄2只 ， 黄豆200克，花生200克，姜片适量，香叶1片，八角1片，冰糖适量老抽适量，蚝油适量，食用盐适量 。
2、调料准备了姜片，香叶，八角，冰糖 ， 老抽，蚝油，食用盐 。
3、首先将猪蹄剁块 ， 也可以买的时候让卖肉的老板给剁一下 ， 提前1个小时，将黄豆和花生泡上 。
4、锅中加入适量水，放入切好的猪蹄，放入姜片去腥，水开后捞出，冷水冲洗血末控干水分备用 。
5、将猪蹄放入电饭煲里 ， 放上少量冰糖，一粒八角 ， 一片香叶，少量蚝油和老抽 ， 适量鸡粉，倒入泡好的花生和黄豆，然后加入适量水 ， 按至煲粥键 。
【筋膀汤怎么做好吃】6、电饭煲煲粥键是1小时20分钟，炖至1个小时的时候放入适量盐，继续再炖20分钟 。炖熟之后不要着急打开盖子 ， 焖1个小时 ， 这样猪脚会更软烂好吃 。

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