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1、保存香气：岭头单枞作为名贵的茶种，以其甘醇的香味著称，这也是它深得爱茶人士喜爱的一个重要原因 。注意避开光，避开异味，才能够保存他独特的强劲的香气 。
2、保护叶绿素：光线不光对茶的气味有影响，对它的品质也有影响 。茶叶中含有大量的叶绿素，如果茶叶长期暴露在阳光下，叶绿素就会受到破坏 ， 颜色会发黄，变暗因此要避光 。
【岭头单枞茶为什么要避光保存】3、避免晒微：好茶不仅茶叶重要，冲泡出来的味道更加重要 ， 如果常时间暴露在阳光下 ， 泡出来的茶就会有浓重的晒味，难以饮用 。

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