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小伙伴们好 , 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于炒鱿鱼丝这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料:鱿鱼500g,姜3片,料酒1勺,生抽2勺,蒜4瓣,葱半根,小米椒3个,葱花20g,盐10g,十三香椒10g,孜然粉10g,干辣椒2个 。
2、将大蒜、小米、辣椒、洋葱切碎,放入碗中备用 。
3、洋葱也切碎 。
4、锅中烧开水,放入姜片和干辣椒鱿鱼去腥,将鱿鱼煮至七八成熟 , 取出装盘待用 。
5、锅中倒入适量的油,加热 。
6、加入姜末蒜末、小米、麻辣和洋葱 , 翻炒洋葱,洋葱可以等到大蒜在油中炸出香味 。
7、最后倒入鱿鱼 , 一起翻炒,加入两勺生抽(也就是老抽),十三香鲜孜然粉,料酒10克,盐10克,翻炒即可食用 。
8、最后撒上葱花出锅 。
【炒鱿鱼丝 炒鱿鱼须的家常做法】本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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