正己酸 正己酸是脂肪酸吗


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1、正己酸(英文名称n-Hexanoic acid,Caproic acid)又名羊油酸,丁基乙酸(Butylaceticacide),简称己酸 。
2、常温常压下位为无色或浅黄色的油状液体,可燃,有类似于干奶酪气味 。
3、分子式为C6H12O2,结构式为CH3CH2CH2CH2CH2COOH,微溶于水,可溶于乙醇和乙醚等有机溶剂 。
4、正己酸少量存在于部分天然油脂中,如奶油、椰子油等 。
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