大菜丝的做法如下：
【怎样做大菜丝】食材：胡萝卜及青瓜120克，鸡胸肉75克，大菜20克 ， 沙律汁：蚝油2汤匙，白醋1汤匙，日式芥酱2茶匙；
做法：
1、胡萝卜及青瓜切丝，鸡胸肉（烤）切丝 ， 大菜切段，大菜放入凉开水中浸至软身，沥干；
2、配制沙律汁 ， 蚝油2汤匙加白醋一汤匙加日式芥酱2茶匙；
3、将所有材料排放深碗内放入雪柜冷冻，吃时加入沙律汁拌匀即可 。

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