家常咸菜的腌制方法 家常咸菜的腌制方法介绍


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文章插图
1、食材:野菜适量、辣椒适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒适量、姜适量 。
2、将原料洗好,切好,备用 。
3、青辣椒,生姜,干辣椒,切碎,备好 。
4、冷油,作料下锅 。
5、作料香气出来,干辣椒提辣的,青辣椒和生姜提香的 。
【家常咸菜的腌制方法 家常咸菜的腌制方法介绍】6、作料爆香后,放野盖菜,翻炒,放盐少许,我腌菜时,腌的不是太咸,放少许味精即可 。