甜蒜怎么泡制

【甜蒜怎么泡制】1、蒜头去老皮，留２ｃｍ假茎，蒜根部挖成锥形，不可把蒜头挖散。
2、挖好后放入碗中，泡清水５－７天，每天换一次水。泡好后将蒜按照一层蒜，一层盐的方式放入坛中，每日倒蒜一次，使蒜腌匀。
3、５－７天后拿出，晒到皮干后，除去老皮，均匀的码入坛中。
4、倒一锅水，烧开后加红糖，离火，水温８０度左右加醋，凉透后倒入蒜坛，封坛，７天后即可食用。
大蒜功效１、杀菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，对多种致病微生物都有杀灭作用。
　?。病⒋俳⒃龀ぃ捍笏庵泻械幕臃⒂湍芗铀傺毫飨蚱ぶ俸兔业乃俣龋?从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上，可以改善毛发生长，消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥程度。
　?。场⒖顾ダ希捍笏庵泻械鞍字省⒅尽⑻抢唷⑽丶翱笪镏剩?具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。
　?。础⒃し腊┲ⅲ捍笏饽芄蛔瓒现掳┪镏恃窍醢返暮铣桑种瓢┫赴? ，对癌细胞有杀伤作用。