腊猪肝的腌制方法 腊猪肝怎么腌制


腊猪肝的腌制方法 腊猪肝怎么腌制

文章插图
1、食材:猪肝 一整个、盐 半碗、辣椒粉 半碗、花椒粉 半碗、白酒 一碗 。
【腊猪肝的腌制方法 腊猪肝怎么腌制】2、猪肝整个洗净控水,不用切 。
3、碗里依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒,拌匀 。
4、把伴好的调料淋在猪肝上,用手涂抹均匀 。
5、用绳子把猪肝吊起来,晾晒一个月左右,猪肝略微发黑即可 。