![干煸土豆丝](http://img.hubeilong.com/240226/20292632H-0.jpg)
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干煸土豆丝步骤:
1. 姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段 。
【干煸土豆丝】
![干煸土豆丝](http://img.hubeilong.com/240226/20292CP4-1.jpg)
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2. 土豆去皮洗净,切丝,放入淀粉拌匀 。
![干煸土豆丝](http://img.hubeilong.com/240226/2029262O7-2.jpg)
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3. 油温烧至7成热,放入土豆丝炸至酥脆,捞出沥干 。
![干煸土豆丝](http://img.hubeilong.com/240226/20292C1b-3.jpg)
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4. 锅中留底油,放入干辣椒、爆香姜蒜末、放入土豆丝,盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀,盛出即可 。
![干煸土豆丝](http://img.hubeilong.com/240226/2029263208-4.jpg)
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