包肉粽子的肉要腌制多久

1、包肉粽子的肉一般需要腌制8个小时左右 , 加入一点盐、葱姜蒜等调味料 , 用保鲜膜密封起来,放入冰箱腌制即可 。
【包肉粽子的肉要腌制多久】2、包粽子的肉要选择肥瘦相间的五花肉,如果是牛肉,可以将牛肉卤熟后晒干成牛肉干,再包入粽子中口感会更好 。