文章插图
用料：一条草鱼、200克猪肉、适量老酒、一个鸡蛋、适量味精、适量葱花、适量生粉、适量糯米 。
做法步骤：
1、将草鱼剔片成两片，去掉大骨和刺，用刀将鱼肉慢慢刮下；
2、将刮下后的鱼肉放入搅拌机搅成肉泥，将猪肉切碎备用；
3、将鱼肉、猪肉放入碗中，加入鸡蛋、葱花、酱油、生粉搅拌；
4、将搅拌好的肉馅搓成小圆球丸子；
5、将丸子外面裹上糯米，放入锅中大火蒸30分钟；
【鱼肉和猪肉能做鱼丸吗】6、蒸好后装盘即可做成鱼肉猪肉丸子 。

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