1、用一个盘子装适量水加少许盐，杀鹅时让鹅血直流到盘子搅拌均匀 。
2、静置30分钟 ， 让鹅血呈半凝固状态，烧开开水入鹅血3分钟即可 。
【鹅血的凝固方法】3、鹅血具备祛毒、清热解毒的作用，因而可以推动网织红细胞的吞食作用，提高身体的基础代谢，进而提高皮肤魅力，具有美容养颜的作用 。针对追求美丽的女性朋友而言 ， 是美容养颜的上品 。
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