【煮饭用纯水还是净水】均可 。纯水与净水是一种概念性东西，没有实际意义 。实际的净水就是自来水简单过滤后的水 ， 不能直饮 。只有纯净水达到直饮标准，但又太干净，所有矿物质和微量元素全部过滤干净 。
纯水：纯水是具有一定结构的液体，虽然它没有刚性 ， 但它比气态水分子的排列有规则得多 。在液态水中，水的分子并不是以单个分子形式存在，而是有若干个分子以氢键缔合形成水分子簇（ H2O），因此水分子的取向和运动都将受到周围其他水分子的明显影响 。对于水的结构还没有肯定的结构模型，目前被大多数接受的主要有3 种： 混合型、填隙式和连续结构（或均匀结构）模型 。

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