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黑豆的营养价值是非常高的 , 我们生活中可以经常吃黑豆 , 对我们的健康非常有帮助 。那么女人常吃黑豆会有什么好处呢?一起来看看吧!黑豆营养价值1、黑豆营养全面 , 含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质 , 有活血、利水、祛风、解毒之功效 。
2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高 , 而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要 。
3、黑豆皮为黑色 , 含有花青素 , 花青素是很好的抗氧化剂来源 , 能清除体内自由基 , 尤其是在胃的酸性环境下 , 抗氧化效果好 , 养颜美容 , 增加肠胃蠕动 。
黑豆对女性的好处1、养颜美容 黑豆中富含抗氧化剂 , 可以养颜美容 , 抗衰老 。
许多学者研究指出 , 黑豆富含抗氧化物质 , 包括异黄酮类、皂素、花青素、维生素E等 , 这些都可以清除体内自由基因 , 可以养颜美容 , 延缓衰老 。
2、补充女性雌激素 常吃黑豆 , 可以补充女性体内所需雌激素 。
不论哪个年龄阶段的女性 , 雌激素的补充都会对她们有益 。所以一定要每天吃20~30克的黑豆 , 补充体内所需激素 , 特别是更年期的女性 。
3、补肝明目 黑豆富含植物性蛋白质、维生素A、B、C , 味甘、性平、滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、补肝肾、壮筋骨 。
从中医的观点看 , 黑豆对神经痛、肾虚、水肿、过敏体质和体力不足 , 都有不错的养生保健效果 。
4、可预防便秘 黑豆富含膳食纤维 , 可以预防缓解便秘 。黑豆中膳食纤维的含量很高 , 每100克的黑豆中含有18%的膳食纤维 , 具有良好的清肠通便作用 。
现代人饮食过于精细 , 容易产生便秘 , 进而引起痔疮、肠癌的发生 。因此 , 每天吃点黑豆 , 有清肠效用 , 防止便秘发 。
黑豆的食疗方黑豆鲫鱼汤 材料:
黑豆、鲫鱼、生姜
做法:
1、黑豆泡3~4小时 , 鲫鱼用盐和酱油腌20分钟 , 生姜4~5片 。
2、慢火炒黑豆5分钟 , 将八分熟的黑豆先装盘 。
3、下油煎姜片 , 再将鲫鱼炸一下表皮去腥味 。
4、煎7~8分钟后 , 加水放黑豆 , 煮至黑豆软熟即可 。
排骨黑豆汤【女人吃黑豆有什么好处 竟然有这么多好处】 用料:
排骨500克、黑豆50克、盐少许
做法:
1、黑豆清洗干净 , 用清水浸泡四个小时 , 或放入冰箱浸泡一夜 。
2、排骨冷水下锅 , 水沸后撇去浮沫 , 捞出排骨 。
3、砂锅中水煮至将滚时 , 放入排骨、黑豆 , 两片姜 , 大火煮沸 , 小火继续煮两三个小时 , 加盐调味即可 。
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