烤鲜牡蛎鲜牡蛎300克，葱丝、姜丝、料酒、盐、胡椒粉各适量，锡箔纸2张 。
1、先将鲜牡蛎用清水洗掉黏液沥干水分 。
【单冻半壳牡蛎的做法】2、锡箔2张折叠成长方形盒，放入牡蛎及料酒、盐、胡椒粉，撒上葱丝、姜丝移入烧烤炉烤架上 ， 用小火烤10分钟，待牡蛎熟取出食用即可 。
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