如何做红烧虹鳟鱼 红烧虹鳟鱼的家常做法


如何做红烧虹鳟鱼 红烧虹鳟鱼的家常做法

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1、配料:虹鳟鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油、鸡精、料酒、食用油、醋 。
2、把鱼洗干净 , 处理一下 。撒些料酒去腥 。将洋葱切成小块 。大蒜切片,姜切丝 。
3、锅里热油 。放白糖 。不断搅拌 。直到白糖开始冒泡 。
4、把鱼放进去,用糖给它上色 。一面着色,然后折边 。
5、加入调料,葱,姜,蒜和干辣椒 。少许醋和料酒去腥 。多放一点酱油 。
6、加水 。大火 。水烧开后 , 转小火,放盐 。
7、一直烧到收汁 。你可以关火了 。放点鸡精进去 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。