文章插图
1、食材：小河虾、葱、姜 。
2、配料：酒 ， 酱油 。
【河虾怎么炒 爆炒小河虾经典做法】3、小河虾洗干净 ， 控干水分 ， 葱姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒丝） 。
4、锅烧热 ， 加少许的油 ， 把小河虾倒进去 ， 炒干水份 ， 炒香 。
5、再加少许油 ， 加入葱姜蒜末一起爆香 。
6、加糖 ， 酒 ， 酱油炒匀 ， 收干汁即可 。

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