
文章插图
1、食材:红薯1个、油适量 。
2、准备一个大的红心的红薯 , 红心的红薯炸出来口味甜 , 红薯去皮洗净甩去水份;
3、将红薯切成小指粗细的条 , 也可以把红薯切成小丁或小片 , 可根据自己的喜爱 , 想切啥样的都可以 , 只是不要切太大了;
4、锅内放入油 , 可适量多一些 , 在油冒青烟时大概八成热 , 倒入薯条;
5、待红薯条浮起来以后 , 把火关小 , 慢慢炸 , 炸的过程中 , 用筷子慢慢拨动一下红薯条 , 让其受热均匀 , 炸出来颜色更好看;
6、待薯条炸至金黄色 , 即可出锅装盘 。
【炸红薯条的做法 炸红薯条的做法介绍】7、一道好吃的炸红薯条就做好了 , 可以当零食吃的 , 也可以根据个人口味蘸番茄酱或果浆吃 。
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