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【葱烧排骨怎样做 家常菜葱烧排骨的做法】1、材料：猪排骨2斤 ， 青葱半斤 ， 老姜数片 ， 油2匙 ， 酱油2匙 ， 八角1个 ， 酱油90g ， 糖80g ， 水80g ， 米酒2匙 ， 香油2匙 。
2、猪排骨洗净不川烫 ， 酱油2匙 ， 抓醃约10分钟 。
3、青葱洗净 ， 切长段 ， 老姜切片 。
4、快锅加热后加油 ， 爆香青葱和老姜 ， 炒至青葱呈现焦黄色 。
5、放入猪排骨略煎一下 。
6、加入所有调味料 。
7、盖上快锅盖 ， 中大火煮至发ㄘㄘ声后转小火 ， 10分钟后关火 。
8、等红色指示杆下降后 ， 将排气阀拉杆竖起后 ， 才能打开锅盖 。等红色指示杆下降后 ， 将排气阀拉杆竖起后 ， 才能打开锅盖 。等红色指示杆下降后 ， 将排气阀拉杆竖起后 ， 才能打开锅盖 。
9、再开中火加热到汤汁收乾 ， 最后淋上调味料香油即可 。

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