【活珠子和毛蛋是一样的吗 活珠子和毛蛋一样吗】

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1、活珠子和旺鸡蛋是有区别的 ， 毛蛋是孵化不成功的鸡蛋 ， 而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋 。二者的味道也有较大差别 ， 活珠子的味道更加鲜美 ， 且营养价值更高 。
2、活珠子是民间一大补品 ， 具有养颜美容、保健补血等功效 。其营养成分与普通鸡蛋相比 ， 活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸 ， 促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍 ， 促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多 ， 其它营养成分均显著高于普通鸡蛋 。
3、而对人体不利的脂肪含量下降百分之50 ， 胆固醇仅为原有的五分之一 ， 一枚活珠子的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营养价值相媲美 。

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