辣椒油加醋起什么作用

防腐 。
辣椒油做法:
1、辣椒粉加芝麻倒入熟冷油 。
2、倒入盐搅拌均匀 。
3、油温六成热倒入香料 。
4、熬香后捞出 。
5、浇入盘中 。
【辣椒油加醋起什么作用】6、搅拌均匀即可 。