【解辣的最快方法】1、喝热水,热水的程度要稍烫嘴 , 但一定是自己能承受的程度,能喝的下去,一杯热水下去,嘴里就不会太辣了 。这叫以热解辣 。
2、往嘴里放上少许盐,含一下,漱下口 , 就不辣了 。
3、真正的解辣小能手是牛奶,原因可能是,牛奶中含有大量的酪蛋白,它可以很有效地把辣椒素这类疏水物质包裹起来带走 。而且牛奶又含有脂肪,对刚入口的辣椒素或许也还有点用 。
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