文章插图
1.材料:茄子(青皮)500克 ， 猪肉200克 。
2.辅料:姜片、盐片、蒜片、2汤匙生抽、1汤匙老抽、半碗淀粉水、少许油 。
3、茄子提前泡水 。
4.将洗净的青茄子切成滚刀块，撒上盐腌制 。
5、猪肉片、姜蒜片、生抽和老抽 。
6.将腌制好的茄子倒入盐水中，用水冲洗干净 。
7、锅里烧一点油，小火上猪肉香 。
【青茄子的烹饪方法视频】8.上猪肉，炒姜片和蒜片 。
9.倒入腌制好的青茄子翻炒 。
10.加入猪肉，倒入调味汁，搅拌均匀 。
11.根据炒菜的干湿程度，加少许水盖锅继续煮 。
12、淀粉水可以收割 。
以上解释了青茄子的烹饪方法视频 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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