1、购买猪肉馅250克,猪肉馅装进保鲜袋,用擀面杖砸碎;
2、放入适量黑胡椒粉,一匙白糖,二分之一匙盐,顺时针搅拌;
3、加入一汤匙酱油,继续顺时针搅拌;
4、加入一勺鱼露,淋上鸡汁;
【请问谁知道蜜汁猪肉的做法】6、顺时针搅拌肉馅 , 搅拌好肉馅腌制半小时;
7、取一张锡纸,表面刷上植物油,把肉馅放到锡纸上,保鲜袋剪开,盖在肉馅上;
8、用擀面杖将肉馅擀成薄厚均匀的肉饼;
9、肉饼擀好放到烤盘中 , 撕去保鲜袋;
10、烤箱预热180度,中层放入猪肉脯 , 加热25分钟;
11、10分钟后取出,刷上一层蜂蜜汁,撒上白芝麻,再过5分钟后翻面,涂抹一层蜂蜜汁,撒上白芝麻,完成烤制 。
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