【辣皮炒肉怎么做】食材：凉皮300g、猪瘦肉150g、红辣椒2个、葱1个、蒜4粒、花生油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。
步骤：
1、把肉切成丝，放在盘子里面 。
2、葱、姜、辣椒切碎 。
3、锅里倒入适量的油，把切好的肉倒入锅中，大火翻炒 。
4、把凉皮倒入锅中翻炒均匀，放入适量的盐、鸡精 。
5、最后再放入红辣椒翻炒均匀即可出锅 。

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