灯影牛肉的简介灯影牛肉是哪里的特产

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1、邓英牛肉是四川达州的地方传统名吃。牛肉片薄如纸，又红又亮，又辣又脆，细细咀嚼，回味无穷。
2、光影，即皮影戏，利用光线将动物皮或纸板制成的人物剪影投射到银幕上。用“灯影”来称呼这种牛肉，可见其肉之薄，薄到可以在灯光下显露影像，就像皮影戏里的幕布。
3、在四川梁平县(今重庆市梁平区)，一群名叫阙的人在达州上岸，在那里以烤肉和红烧肉为生。一开始他做的五香牛肉片又厚又硬，吃的时候很难嚼，容易卡牙，所以市场并不顺利。后来刘夜以继日地想，一步一步地改进。他把牛肉切成又大又薄的块，先腌起来，然后放在火上烤，卖的时候淋上香油。这样生产出来的牛肉酥脆可口，很受市场欢迎。这个叫刘的商人生意兴?。⒘舜蟛?。其他人看到有利可图，纷纷效仿，邓英牛肉逐渐成为四川的名产。
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