【猪脑子有哪些做法】1、猪脑的做法：准备好原材料：猪脑 。买到新鲜的猪脑 。把猪脑泡在一盆子水里，然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净 。（一定要把血丝和血水给洗干净，要不蒸出来不好吃的 。）姜，剁碎，备用 。洗干净的猪脑，洒上姜末和少量的盐 。冷水上锅 ， 大概蒸10分钟 。出锅时洒上两滴花生油，即可享受美味营养的猪脑了 。
2、猪脑的功效：猪脑是猪的脑髓，食用方法一般是蒸，或者炖 。猪脑有助于治疗头痛、头晕、补脑等症状 。
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