各有所长 。
黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名 。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料 。
【黑茶和茯砖茶什么牌子最好】黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。
茯砖茶,属黑茶、也称发酵茶始祖 。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县,湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字“茯茶之源” 。制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川,由于后期消费需求猛增,陕西、四川原料以无法满足加工需求 , 才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料 。
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