【嫩豆腐怎么做好吃简单】1、原料：北豆腐、黄豆酱、生抽、葱、姜、水淀粉、花椒、八角 。
2、准备北豆腐一块 。切小块备用 。葱姜切好备用 。
3、锅里加油，六成油温时候，加豆腐 ， 煎两边略有金黄色就可以 。（不用煎的太长时间） 。
4、将葱姜，花椒，八角，（想吃辣的此时加辣椒面）放入，加少许生抽 。
5、大约加一勺多点黄豆酱（根据豆腐大?。缓缶筒患友瘟耍?。
6、加适量清水，锅盖上盖，炖一会 。
7、淋少许水淀粉，大火收汁 ， 装盘撒葱花 。
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