葱花桃酥的做法大全

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1.材料:面粉250克，油80克，盐3克，小苏打2克，泡打粉2克，洋葱40克。
2.准备好原料，小葱提前清洗干净，沥干后切碎备用。
3.将糖、盐、鸡蛋和食用油放入容器中，搅拌至糖和油鸡蛋融化。
4.在面粉中加入发酵粉和小苏打稍微搅拌一下，可以避免功能性(发酵粉和泡打粉)粉料分布不均匀，造成个别成品膨胀太厉害，个别硬制品像石头。加入糖和油的混合物，搅拌均匀。
5.加入切碎的细香葱，揉成一团，静置10分钟。
【葱花桃酥的做法大全】6.放好的葱油酥面团，每块分25克左右，揉圆。
7.用叉子把谷粒压出来或者直接压平，放入炒菜篮。
8.烤箱提前预热到180度，然后在空燃气煎锅里烤20分钟，直到表面颜色金黄。取出烤好的酥饼，放凉，然后放入保鲜袋或密封罐中保存。
标签:葱花方法
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