何谓盐 盐是什么


何谓盐 盐是什么

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1、盐是指金属离子或铵离子与酸离子或非金属离子结合的一类化合物 。如氯化钠、硝酸钙、硫酸亚铁、醋酸铵、硫酸钙、氯化铜、醋酸钠等 。一般来说,盐是复分解反应的产物 。盐与盐反应生成新盐和新盐 , 盐与碱反应生成新盐和新酸,如硫酸和氢氧化钠生成硫酸钠和水,氯化钠与硝酸银反应生成氯化银和硝酸钠 。还有其他形成盐的反应,如置换反应 。可溶性盐溶液由于溶液中有自由游动的离子而具有导电性,因此可以用作电解质 。盐酸不仅是盐化工的重要产品,也是生产硅材料的重要原料 。盐是一种晶体 。
2、盐的成分:市场上销售的盐通常包括粗盐、精盐、结晶盐和食用盐 。食用盐一般是用岩盐和海盐做的,一般会加碘 。每100克精盐含钠克,镁克 。盐是在地质变化过程中从天然矿物质中提炼出来的,除了钠和氯,几乎不含其他矿物质 。海盐通常来自盐滩 。海盐含有微量矿物质 , 如钙、镁、钾、溴化物和各种其他微量元素 。
3、盐的作用:盐能提供大量的钠 , 对人体起着多种至关重要的作用 。它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢、神经冲动的传播和肌肉收缩,还能调节激素和细胞对氧的消耗,控制尿液的产生,口渴和产生流体(血液、唾液、眼泪、汗液、胃液和胆汁) 。盐对胃酸的产生也非常重要 。
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