白灼虾怎样做 做白灼虾的步骤

【白灼虾怎样做 做白灼虾的步骤】

白灼虾怎样做 做白灼虾的步骤

文章插图
1、辅料:香葱2根、食盐少许、酱油少许、食用油适量、生姜少许、蒜头3粒、辣红椒半个 。
2、制作步骤:鲜虾清洗干净备用 。把红椒切成粒,蒜头、生姜剁成蓉,香葱切成葱花备用 。
3、小锅清洗干净倒入适量水烧开,把鲜虾下锅烫熟,只要虾变成红色就差不多了,下锅大概两分钟左右捞起备用 。把捞起的虾摆盘,围成一个圆圈形状 。
4、锅清洗干净倒入食用油烧热,把姜蓉,蒜蓉下锅爆香,倒入少许酱油,少许食盐,撒上红椒粒,翻炒均匀出锅,把葱花装小碟,把锅里的红椒等一起倒入小碟,用余温把葱花烫软 。把烫的的调料汁放在虾的中间,吃的时候剥掉虾皮,蘸下调料就可以开吃了 。