买小龙虾最怕遇到死虾 , 因为小龙虾死后腐坏得很快 , 会分解产生组胺等有毒物质 , 滋生有害病菌 , 食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病 , 危害身体健康 。
烹调加工后的小龙虾端上来后 , 如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象 , 那么就极有可能是死虾制作的 。
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