文章插图
取鱼鳃步骤：
1、用钝器敲击鲟鱼的眼睛后上侧 ， 使鲟鱼昏迷，用钝刀逆向去除鳞片；
2、沿着泄殖孔，用剪子向前剪开肚皮 ， 开膛取出内脏，掰开鱼的鳃盖，用手指挖掉鱼鳃，清水冲洗干净；
椒灼鲟鱼原料：鲟鱼1千克，菜心50克 。
调料：葱油100克，香油5克 ， 老抽15克，料酒5克，盐8克，味精5克，小米椒粒10克，青椒粒10克 。
【中华鲟的鱼鳃怎么拿出来】做法：
1、将鲟鱼宰杀洗净，取净肉 ， 打斜刀，切成5厘米的小块 ， 加料酒，盐，腌制5分钟待用；
2、将鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的菜心围边，蒸笼大火蒸5分钟后取出；
3、锅内放入葱油，五成热时加入小米椒粒 ， 青椒粒，小火炒香，加入老抽 ， 盐，味精调味，倒入香油，起锅淋在鱼片上即可食用 。

• 桂花糕是哪里的特产
• 大米的功效与作用
• 特色菜的做法
• 怎么恢复回收站删除的文件
• 孟静娴怎么死的
• cc手镯是什么牌子的好
• 寒逸尘与古婧言是主角的小说
• 民族对艺术产生的影响
• 江苏省的单招考试考什么
• 刘公岛的旅游