1、酱黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中；将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用 。
【酱黄瓜怎么做汤】2、锅中放少许油和适量的水 ， 水开后，倒入黄瓜片；水再次开后，倒入打散的鸡蛋 。
3、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可；盛出装在碗中就可以吃了 。
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