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1、黑木耳是可以适当生吃的,但必须是晒干后泡发的黑木耳才可以生吃 。
2、如果刚刚摘下来的黑木耳是不能够生吃的,因为里面会有一定的毒素,主要是一种卟啉的特殊物质,进入人体后,在阳光的照射下就会导致皮肤发痒,出现局部发红 。
3、如果生吃,很容易导致有中毒,也容易导致过敏发生 。
【生木耳可以直接吃吗 黑木耳可以生吃吗】4、黑木耳中还有很多美味的食用菌,营养价值比较高,所以平时可以经常进行食用,可以凉拌、爆炒,或者炖汤喝 。
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