文章插图
1、主料：熟的牛蹄筋(适量)、栗子(适量) 。
2、栗子开水焯水后剥皮 。
3、牛蹄筋焯水烫一下 ， 杀杀菌 ， 切块 。
【熟的牛蹄筋怎么炒好吃 栗子炒牛蹄筋好吃到爆】4、热锅凉油爆香五香粉和葱姜 。
5、烹入生抽两大勺 ， 老抽和蚝油适量 。
6、加水和熟牛蹄筋烧开 ， 小火炖烧30分钟左右 。
7、再加入栗子焖上20分钟 ， 加盐和鸡精即可 。

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