能不能给鸡蛋水洗 鸡蛋买回去后可以水洗吗


能不能给鸡蛋水洗 鸡蛋买回去后可以水洗吗

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1、鸡蛋买回来最好不要洗 。
2、日常大量购买新鲜鸡蛋,不要用水洗,要干擦 。其实是因为鸡蛋的外壳有一层像白霜一样的胶体膜,把蛋壳表面成千上万的小孔封住了 。可以防止细菌的入侵和水分流失,但是额外的清洁会加速变质 。
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