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【鱼怎么做好吃又简单家常的 鱼怎么做好吃又简单清汤】大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。鱼怎么做好吃又简单清汤，鱼怎么做好吃又简单家常的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、先看你的选择啦！死鱼，味腥，主要需除腥味，多以油炸，加味道较重的调味料做成 。
2、不过，想也知道，你说的应该是活鱼，那么，建议 ， 用蒸法 ， 简单的很，卖鱼的时候记得让卖鱼的刮干净鱼鳞和鱼鳃，回家之后 ， 洗净鱼身，在上面用刀划几道纹路，记得，活鱼改刀的时候破皮就行 ， 不要太深，把鱼稍用盐 ， 装盘 ， 底端放上几段葱段 ， 以防蒸时占盘，往鱼身上倒些海鲜酱油 ， 锅开火，水开时放鱼，盖上盖，用大火蒸八分钟，取出，即可食，如果不嫌费劲，再切些姜葱丝 ， 干辣椒丝，放在蒸好的鱼身上，开火烧锅，加油，油热时{不要多，油温稍高些}浇在鱼身上 ， 这叫白灼 ， 希望可以帮到您 。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。

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