清真食品有哪些牌子


清真食品有哪些牌子

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清真食品,即符合伊斯兰清真食品标准的食品 。在我国,清真食品通常是指符合清真食品要求,按照我国穆斯林的饮食习惯宰杀、加工、制作的餐饮产品 。清真饮料、清真副食、清真食品简称“清真三食品” 。
清真食材,以下食材可以做成清真食品:家禽吃五谷杂粮,有蛤蜊鸡嘴的可以吃 。如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、清真食品麻雀、鹅等 。食肉动物是不允许吃的,如鹰、猫头鹰、浣熊、秃鹰、乌鸦、喜鹊、啄木鸟等 。动物反刍(向后咀嚼),四蹄,一分为二,温顺可食 。如牛、羊、骆驼和鹿 。反之则不允许,如猪、狗、猫、虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗、猴、熊、象 。鱼腹下有鳍,身上有鳞,脊上有刺 , 有头有尾 , 如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、黄鱼、带鱼等 , 都可以食用 。鲸鱼、鲨鱼、青蛙、海龟、海豚、海豹、海豹、海狮等 。,还有“象鱼不是鱼,鱼不是鱼”也是禁忌,比如泥鳅、甲鱼 。最有特色的清真食品有:清真牛肉系列清真五香牛肉 。
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