文章插图
1、主料：吊瓜600克 。
2、辅料：油1汤匙、盐6克、生抽1茶匙、葱适量、白糖2克。
3、主料：吊瓜 。
4、把吊瓜去皮洗净切滚刀块 。
5、热油 ， 炒香葱花 ， 放入吊瓜块翻炒 。
6、加适量生抽 ， 翻炒均匀 。
7、加入清水 ， 没过吊瓜的一半就可以 。
8、大火烧开 。
9、改小火烧制5分钟 。
10、加盐、一点点白糖调味 。
11、再烧制3分钟左右 ， 至吊瓜软烂 ， 即可关火 。
12、出锅装盘 ， 即可上桌品味 。
【吊瓜子怎么炒 吊瓜子如何炒】13、红烧吊瓜成品图 。

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