文章插图
1、葡萄干和葡萄营养不一样 。
2、葡萄干是由新鲜葡萄晾晒后得到的干果 ， 而在葡萄干的加工过程中 ， 新鲜葡萄中的维生素等营养成分会挥发流失掉 ， 所以葡萄干和新鲜葡萄相比 ， 两者的营养价值是不一样的 ， 其中葡萄干中的维生素含量要低于葡萄 。
3、并且葡萄干在制作过程中散失较多水分 ， 所以葡萄干的热量和糖分会比同等重量的新鲜葡萄要高很多 ， 在食用的时候注意控制量 。
【葡萄和葡萄干的营养价值是一样的吗 葡萄干和葡萄营养一样吗】4、新鲜葡萄富含水分 ， 适合需要补充维生素的人 ， 而葡萄干含有有机酸较多 ， 食用后有很好的健脾开胃的功效 ， 适合胃胀、食不甘味的人 。

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