文章插图
用料：
主料：粘米粉150克；
辅料：酵母一茶匙、白糖80克 。
制作步骤：
【白糖糕的做法】1、 将粉料和白糖用清水开成无颗粒的粉浆；
2、 酵母用温水融开；
3、 用慢火将粉浆煮至稠糊状，边煮边搅拌以免结块；
4、 煮好的粉浆过筛后放凉，加入酵母水搅拌均匀 。随后倒入扫过油的模具中，常温下发酵一个半小时，大火蒸至25分钟，放凉后切块即可 。

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