白茶怎么品鉴


白茶怎么品鉴

文章插图
【白茶怎么品鉴】白茶品鉴方法
1,观色,白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高 , 越显尊贵 。
2 , 闻香,嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓 , 越持久,品质越高 。
3,赏奇 , 用95摄氏度左右开水冲泡 , 切勿加盖 , 至三分钟后 , 观白茶舒展 , 还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮 , 此时 , 白茶的独特性状达到至纯至美 。
4,品评 , 待茶汤凉至可入口时,细细品味 , 滋味鲜爽,唇齿留香 , 进入最高境界 。